Jika bingung, kamu bisa membuat tongkol balado khas rumah makan Padang. Ya, tongkol balado merupakan salah satu hidangan yang tak pernah luput disajikan restoran-restoran Padang. Bumbunya yang pedas nan gurih memang cocok dipadukan dengan daging ikan tongkol yang sangat empuk.
30 menit. Hasil: 6 porsi. Tingkat kesulitan: Mudah. Catatan. IG:@tiyarahmatiya. Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung.
1. Ikan Tongkol Kemangi. Foto: Ikan Tongkol Kemangi.png. Foto: Cookpad/priskakoes. Kemangi adalah salah satu dedaunan yang dijadikan lalap dalam menu masakan Sunda. Salah satunya juga dalam masakan ikan tongkol. Wangi harum dan gurih dari daun kemangi membuat banyak orang menyukainya. Berikut resep tongkol dengan daun kemangi. Bahan: Resep balado tongkol, ikan tongkol di bumbu balado ini sangat enak, cara masak balado atau sambal lado tongkol, balado tongkol khas padang, resep balado ikan1. Siapkan dulu bahan-bahan yang diperlukan. Instagram.com/seafooddapuremak. Bahan utama: 250 gram ikan tongkol (potong kecil dan dipindang) 1 batang serai. 2 lembar daun salam. secukupnya garam. 50 ml air. Bumbu halus: 8 buah cabai merah. 4 buah cabai merah keriting. 6 siung bawang merah. 3 siung bawang putih. 2 buah tomat. 1 sdt terasi bakar. 2.